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Index salé
Poisson et crustacés :
- Gratin de bonite tomate basilic
- Moules bio d'Irlande au Roquefort
- Noix de Saint-Jacques gratinées
- Brandade de morue à la crème
- Tartare de daurade et kaki persimon
Viandes :
- Joues de porc laquées aux épices douces
- Poulet aux abricots secs -Jardaloo murg- (Inde)
- Boulettes de porc sauce yakitori (Japon)
- Quenelles de moelle alsaciennes
- Curry Thaï express poulet ananas (Thaïlande)
- Fleischkiechle (Alsace)
- Burger de volaille à l'indienne
Légumes, féculents :
- Gratin de potimarron aux pommes
- Pomme de terre au four à la crème de poireaux
- Purée de panais et sucrine du Berry au gingembre
- Caviar végétal aux légumes racines
- Curry de lentilles vertes aux pommes
- Légumes racines au pastis en papillote
- Pilaf aux pois chiches concassés - Chana ki khubooli (Inde)
- Salade de fèves et asperges vertes
Plats complets :
- Risotto au curry, crème de coco et crevettes grises
Pâtés, mousses, terrines- Terrine de foies de volaille au Cognac
- Terrine de foie gras poêlé au pain d'épices
Soupes :
- Crème de céleri rave au Brie de Meaux
Salades :
- Salade César poulet et mâche
Cakes, quiches, pizzas :
- Pizza aux poires et Saint-Agur
- Minicakes au roquefort et poire
- Pizza du placard cuite sur pierre
- Cake au saumon et lentilles germées
- Quiche au chèvre, saumon fumé
Sauces et bases :
- Sauce béchamel facile et rapide
- Pâte feuilletée légère au robot (au petit suisse)
- Bouillon de légumes concentré (au Thermomix ou non)
- Pâte de curry vert (Thaïlande)