• Poulet sauce cacahuète

    Poulet sauce cacahuète


    Il fait beau et chaud ! Hors de question de passer des heures en cuisine ! Cette recette de poulet sauce cacahuète a l'avantage d'être préparée en 30 minutes top chrono avec des ingrédients tout droit sortis du placard (évitez quand même le poulet en boîte ...eh oui, ça existe ! quelle horreur !).


    Préparation et cuisson : 30 minutes

    Pour 4 personnes :

    • 4 escalopes de poulet (émincées)
    • 1 oignon émincé
    • 2 gousses d’ail écrasées
    • 3 généreuses càs de beurre de cacahuètes
    • 3 càs de cacahuètes hachées
    • 1 càs de jus de citron
    • 1 càs de sucre
    • 1 boîte de pulpe de tomates (400g)
    • huile végétale
    • sel, poivre

     

    Dans un faitout (en fonte, c’est l’idéal !), faire revenir à feu moyen l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant environ 5 minutes. Réserver.

    Ajouter un peu d’huile dans le faitout et faire revenir le poulet émincé à feu moyen. Lorsque le poulet est coloré, ajouter les oignons/ail, le jus de citron, le beurre de cacahuètes, le sucre, la pulpe de tomates. Saler et poivrer.

    Laisser mijoter environ 10 minutes à découvert.

    Servir avec  du riz blanc et parsemer de cacahuètes concassées.


    Poulet sauce cacahuète

     

     

     Poulet sauce cacahuète (version imprimable)




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  • Commentaires

    1
    Dimanche 19 Août 2012 à 14:10

    c'est rapide et délicieux en plus.

    2
    Ratatouillette Profil de Ratatouillette
    Dimanche 19 Août 2012 à 14:57

    Merci Stef !

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