Cette préparation est plus une idée qu'une recette, mais je tenais à la partager car elle est très agréablement rafraîchissante l'été.

Merci tata Yvonne pour cette belle idée ! Voilà un usage tout trouvé pour le buisson énorme de menthe qui trône dans le jardin !

Préparation : 10 minutes

Pour 1,5 litres de boisson :

• 5 branches de menthe fraîche
• 3 càc de sucre
• 1,5 litres d’eau

Détacher les feuilles de menthe de la tige et les laver. Egoutter.

Faire bouillir l’eau.

Hors du feu, mettre les feuilles de menthe dans la casserole d’eau bouillante, ainsi que le sucre.

Mélanger. Laisser infuser une bonne heure.

Transférer (en filtrant au travers d'une passoire) dans des bouteilles en verre et placer quelques heures au réfrigérateur.

 Thé glacé à la menthe (version imprimable)

Une choppe remplie de verdure ! Voilà de quoi faire du bien à votre organisme mis à rude épreuve en ces temps froids et humides ! Ce trio détonnant de fruits et légumes mi-jus, mi-smoothie vous permettra de faire le plein de vitamines et minéraux.

Ce cocktail contient :

- des épinards riches en vitamines A, B9, K, ainsi que du fer, du magnésium et du manganèse

- de l'ananas, pour la vitamine C

- et une banane pour le potassium ...et la texture onctueuse de votre boisson

Préparation : 15 minutes

Pour 4 grands verres :

• 240 g d’épinards frais
• 1 ananas frais coupé en morceaux
• 1 banane

Faites passer les épinards et l’ananas dans l’extracteur à jus ou la centrifugeuse.

Transférez dans un blender en ajoutant la banane.

Dégustez sans attendre.

Après avoir publié quelques recettes de Bredele de Noël, je ne pouvais pas faire l'impasse sur le vin chaud!

Un Bredele dans une main, un verre de vin chaud dans l'autre et hoplà ! Voilà la recette qui va bien quand vous avez oublié d'acheter les épices à vin chaud au marché de Noël !

Et c'est là qu'il faut dire "à consommer avec modération"? Alors s'il faut le dire, voilà : "à consommer avec modération".

Pour 4 verres (pas trop remplis, sinon, mettez toute la bouteille!) :

• 50 cl de vin (Côtes du Rhône)
• 3 gousses de cardamome verte
• 5 pièces d’anis étoilé
• 2 bâtons de cannelle
• 50 ml de crème de cassis
• 50 ml de Grand Marnier
• 1 càs d’extrait de vanille liquide
• le zeste d’une orange bio
• 50 g de miel de forêt
• 5 clous de girofle

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Porter à ébullition. Eteindre et laisser infuser 20 minutes.

Redonner à peine un bouillon pour pouvoir siroter bien chaud avec un quartier d’orange.