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    - Lapin infusé au thym sauce moutarde

    - Velouté de céleri

    - Caldo verde (soupe portugaise)

    - Travers de porc sauce barbecue en mijoteuse

    - Confit de canard diététique

    - Joues de porc à la citronnelle 

    - Confit de canard, le vrai

    - Curry d'agneau Korma aux amandes (Inde)

    - Terrine de foie gras, technique inédite et inratable

    - Surprenante sauce bolognaise

    - Rillettes de lapin

     

     

     

     

     

    Index sucré

     

    - Poires au vin rouge

    - Crème brûlée

    - Confiture de lait facile

     - Coulis de quetsches


     

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