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Par Ratatouillette dans Salé le 6 Juin 2015 à 15:26...enfin ! Pour des brochettes moelleuses et savoureuses, une bonne marinade s'impose. Voici une recette toute simple et rapide à préparer. Il suffira d'anticiper un tout petit peu pour donner le temps au poulet de s'imprégner des arômes de cette marinade. Ingrédients (pour une dizaine de...
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Par Ratatouillette dans Salé le 5 Novembre 2014 à 22:35...mal à le trouver en France. Il est présent sur plusieurs marchés parisiens et dans certains magasins bio. Cette recette express est ultra-simple et vraiment goûteuse. Ingrédients pour environ 4 personnes (pour un plat complet) : 200g de kale lavé et coupé en lamelles grossières...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 1 Août 2013 à 22:27...décidé de lui faire plaisir et d'en faire profiter tout le grand internet par la même occasion ! Des recettes de flans parisiens, vous en trouverez des kilomètres...mais j'ai choisi de réaliser pour vous la meilleure, celle de Christophe Felder ! J'ai cependant modifié un peu la recette en...
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Par Ratatouillette dans Salé le 10 Avril 2013 à 11:33Voilà bien longtemps que je voulais vous présenter cette recette, mais des contraintes techniques m'ont empêché de le faire. Un gyoza est un ravioli farci de viande et de légumes, saisi à la poêle, puis cuit à la vapeur. Il se déguste brûlant...et c'est bien là le problème ! Je...
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Par Ratatouillette dans Salé le 14 Mars 2013 à 16:33Cette quiche est un classique familial. Baptisée "meilleure quiche du monde" par la cadette de la famille, je me devais de la publier sur le blog...héritage familial oblige. C'est chose faite ! C'est pour toi, ma Mini-Ratatouillette-Chérie-d'Amour ! Pour 4 à 6 personnes (cercle de 27...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 11 Mars 2013 à 12:25De simples desserts faits avec de bons produits se révèlent souvent être les meilleurs. Lorsque vous associez une délicieuse meringue avec une excellente crème fraîche de terroir, c'est juste le bonheur absolu. Merci Myriam pour cette belle découverte ;) Il existe trois méthodes pour...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 17 Février 2013 à 09:43...déguster cette crème tiède lorsqu’elle est encore un peu liquide. Si vous l’aimez plus ferme, laissez refroidir. Source : A table en famille avec 15 euros par jour de Jean-Pierre Coffe (recette légèrement modifiée et "désucrée") Tapioca au lait (version imprimable) ...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 23 Janvier 2013 à 18:38...Cookeo ces derniers temps ! On me demande de tester, alors je teste ! Afin de vous donner une bonne recette de crème aux oeufs avec notre multicuiseur intelligent, j'ai du m'y reprendre à deux , trois , quatre fois...ce n'est plus un test à ce rythme là, c'est de l'acharnement ! J'ai horreur de...
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Par Ratatouillette dans Salé le 17 Janvier 2013 à 20:07...plus anticipé la mise de table, vous êtes la reine de l'organisation aux yeux de vos deux p'tits estomacs affamés. Point de recette de blanquette aujourd'hui (Cookeo vous la donne si vous lui demandez), mais une recette qui ne figure pas dans le répertoire du muticuiseur. Eh oui, on peut aussi...
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Par Ratatouillette dans Salé le 3 Janvier 2013 à 19:59...facile de faire avaler un curry vert aux enfants...plutôt pas sympa d'ailleurs ! J'ai élaboré une recette douce pour les papilles les plus sensibles, sans négliger le goût. Cette pâte est bien parfumée. Certes la liste des ingrédients est un peu longue, mais vous pourrez tout trouver sans...
Everyday cooking with a french touch
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