...100 ml d’huile végétale (type mélange 4 huiles) 170 g de farine 1 sachet de levure chimique (soit 10g) 120 g de roquefort 50 g de noix concassées 1/2 poire pelée et coupée en petits dés   Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème et l’huile. Ajouter la farine et la levure....

Mariage franco-irlandais réussi avec cette association de moules et de Roquefort (pour la french touch!). Un plat fin et savoureux qui ravira les amateurs de fromage à pâte persillée. Préparation : 40 minutes Pour 4 personnes : 4 litres de moules (2,8 kg) 1 échalote ciselée 1 gousse d’ail...