...sec à 1 minute à la poêle 10 minutes au four Pour 4 personnes : 4 tranches de gigot 30 g de parmesan râpé 60 g de noisettes 40 g + 30 g de beurre les feuilles de deux branches de thym frais 1 pincée de piment d’Espelette sel, poivre   Dans une poêle bien...

...quetsches dénoyautées coupées en deux Pâte à cake : 150g de farine 125g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 150g de noisettes moulues   Pâte à streussel : 90g de cassonnade 90g de farine 60g de beurre   Pâte à cake :  Battre le beurre en mousse avec le sucre. Ajouter les jaunes d’oeufs....

...amis. A déguster à l'heure du café sans culpabilité : le chocolat noir contient du magnésium, les noisettes et les pistaches regorgent d'huiles bénéfiques pour notre cerveau. Quant à l'écorce d'orange confite, ce n'est que du fruit après tout ! La recette ne revêt aucune complexité...