Toujours privée de cuisine, je vous livre aujourd'hui une idée de dessert plutôt qu'une véritable recette. Si vous arrivez à vous procurer de la verveine fraîche (citronnée de préférence), ne vous privez pas de ce mariage abricots-verveine ...c'est tout simplement délicieux ! ....et fait en un tour de main...

Préparation : 10 minutes

Pour 4 personnes :

• 16 abricots mûrs
• 3 càs de sucre roux (ou sucre rapadura)
• 1 càs de miel corsé (type forêt, sapin...)
• une dizaine de feuilles de verveine fraîches

Laver et dénoyauter les abricots.

Couper chaque abricot en 8 et les mettre dans un saladier avec le sucre roux et le miel.

Ajouter les feuilles de verveine finement ciselées. Mélanger délicatement.

Laisser macérer au frais 20 à 30 minutes ; le sucre et le miel formeront un nappage gourmand qui rendra nos abricots irrrrésistibles !

Déguster nature ou avec une boule de glace vanille.

 Abricots verveine, miel (version imprimable)