• Tag poireaux

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  •   Auparavant, j'avais l'habitude de jeter la partie verte des poireaux pour ne garder que le blanc ("feuilles trop dures, trop de fils", pensais-je). Ma conscience m'interdit désormais de jeter ce qui peut se manger, surtout lorsqu'il s'agit de légumes bio. Voici une recette "recyclage"...

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  • ...manière attrayante et variée afin de ne pas tomber dans la monotonie. La pomme de terre s'habille ici de poireaux à la crème et se coiffe d'un chapeau au parmesan pour avoir l'air festive !   La recette : Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure + 15 minutes Pour 4 personnes : 4 belles...

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