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Par Ratatouillette dans Salé le 3 Janvier 2013 à 19:59...d'ailleurs ! J'ai élaboré une recette douce pour les papilles les plus sensibles, sans négliger le goût. Cette pâte est bien parfumée. Certes la liste des ingrédients est un peu longue, mais vous pourrez tout trouver sans trop de difficultés. Les inconditionnels du piment pourront...
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Par Ratatouillette dans Boulange le 22 Juin 2012 à 07:30Je n'ai jamais voulu me lancer dans la confection de la pâte feuilletée traditionnelle : trop long, trop fastidieux... Je suis toujours en quête du "bon" et du "rapide à faire" et là, j'ai un filon qui vaut des milliards ! Une pâte feuilletée faite au robot en 20 secondes top chrono.,...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 1 Juin 2012 à 07:41La pâte de speculoos réalisée il y a quelques temps n'a pas fait long feu entre les tartines, les crèpes, les blondies et ces cookies. Comme le titre le précise, ces cookies sont mi-cuits ; ils ont le coeur fondant, d'autant plus fondant qu'ils sont faits pour être mangés chauds. Ils sont...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 11 Mai 2012 à 09:27Maintenant que vous savez faire la pâte de speculoos maison, voici comment vous pourrez l'utiliser ! Je m'excuse auprès de celles et ceux qui font des efforts pour garder la ligne ...fuyez ! N'en lisez pas plus, car cette recette risque de vous faire craquer. Ces blondies contiennent le juste...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 7 Mai 2012 à 07:50J'en avais bien entendu parler de cette fameuse pâte, sans jamais l'avoir goûtée. Je me disais : "si c'est comme le Nutella (que je boycotte désormais, huile de palme oblige), je ne dois pas l'essayer, sinon je suis fichue" ! La curiosité étant un vilain défaut, surtout la mienne, j'ai...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 17 Février 2012 à 14:17Ahhh, la pâte de pralin ! Gourmandise sucrée servant de base à de nombreuses préparations (dont les fameux chocolats feuilletés praliné que vous découvrirez très prochainement). Mais rien ne vous interdit de plonger régressivement votre cuillère dans le pot et de savourer...
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Par Ratatouillette dans Salé le 1 Décembre 2011 à 07:17...environ 30 minutes supplémentaires si vous les décortiquez vous même!) Pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 1 càc de pâte de curry doux ou plus, si vous souhaitez un goût de curry plus prononcé (préférer la pâte de curry indienne ; si vous aimez plus pimentez, choisissez la pâte...