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Par Ratatouillette dans A l'heure de l'apéritif le 8 Janvier 2012 à 07:06...l'heure de l'apéritif! Vous trouverez la recette des choux expliquée pas à pas ici . Pour une soixantaine de mini-bouchées : Préparation : 1 heure La pâte à choux : 25 cl d’eau 2 pincées de sel 60 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs moyens Mettre le beurre et l’eau dans une casserole...