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  • ...cuisiner de mille et une façons. Voici une idée simple et rapide pour votre souper de ce soir. Ce velouté est tellement onctueux que même les récalcitrants à Dame Courgette se laisseront peut-être tenter.   Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes : 4 petites...

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  • Il y a des jours où j'ai la flemme de cuisiner le soir après une journée chargée, je l'avoue sans culpabilité. Je suis sûre que c'est un sentiment partagé par plusieurs dizaines de milliers de personnes. J'ai une arme secrète quand je pressens la flemmite aigue : la mijoteuse ou slowcooker....

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  • ...brie de Meaux avec un céleri tout droit sorti de terre. J'ai gardé les feuilles du céleri pour un autre usage afin de donner à ce velouté un goût fin et délicat. La saveur du céleri est bien présente, mais très subtile ; l'ajoût des feuilles aurait corsé l'ensemble.   La recette :...

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