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  • ...dans du papier aluminium. Emincer les poireaux et les faire fondre doucement dans 30g de beurre.   Préparer les tuiles au parmesan : Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque. Dans un petit cercle à pâtisserie ou un emporte pièce rond, déposer 4 càs de parmesan, puis retirer...

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