...salade ou en smoothie…C'est sans doute très bon pour la santé, mais un peu raide quand même. Préparé en soupe, c'est tout simplement délicieux. Même les enfants en raffolent…les miens en tous cas. Si le kale est très populaire aux Etats-Unis, en Hollande ou en Allemagne, vous aurez...

  Nous avons profité de ce week-end de la Toussaint pour faire un peu de tourisme culinaire en famille dans notre région d'adoption, la Brie. La visite de la fromagerie Ganot à Jouarre (située à une soixantaine de kilomètres de Paris) nous a permis de connaître les secrets d'affinage des...