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Par Ratatouillette dans Salé le 26 Octobre 2011 à 08:00...habituellement de m'aventurer dans des modes de cuisson que je ne maîtrise pas. La cuisson en croûte de sel est donc une première et je ne regrette pas d'avoir essayé. La bonite ne dessèche pas et la chair est très tendre. Cette bonite de 2 kg a amplement pourvu pour trois repas ! (servie...