...plus selon le type de farine utilisé) L’appareil à quiche : 1 bûche de chèvre coupée en rondelles 200 g de saumon fumé 100 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf   La pâte : Mettre la farine, le beurre coupé en cubes et le sel dans le bol du robot. Avec la feuille (K du KitchenAid ou du...

  Un saumon vanillé ! Curieux, peu courant et tout à fait délicieux. Le goût de la vanille est discret mais bel et bien présent. Préparation : 10 minutes sur 4 jours Pour 4 personnes : 400 g de filet de saumon sans la peau 30 g de sucre 30 g de fleur de sel 1/2 càc de poivre noir du moulin...

...selon l'envie du moment. J'ai imaginé pour vous une garniture à base de chèvre frais, de fenouil et de saumon. Le goût du chèvre prédomine, mais le saumon et le fenouil sont discrètement présents en bouche : frais et léger à l'heure de l'apéritif! Vous trouverez la recette des choux...