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Par Ratatouillette dans Sucré le 14 Novembre 2011 à 07:35...chêne pendant environ 14 mois avant d'être mis en bouteilles. J'ai décidé aujourd'hui, de l'associer à des pruneaux pour faire une crème. Cette dernière peut se déguster avec du foie gras, de la compote de pommes ou de poires, mais elle peut aussi être utilisée dans la pâtisserie (dans...