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  • ...toute simple et rapide à préparer. Il suffira d'anticiper un tout petit peu pour donner le temps au poulet de s'imprégner des arômes de cette marinade. Ingrédients (pour une dizaine de brochettes) :   6 escalopes de poulet 1 ananas frais 250 g de lard fumé   Marinade :   60 ml d’huile...

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  • Il fait beau et chaud ! Hors de question de passer des heures en cuisine ! Cette recette de poulet sauce cacahuète a l'avantage d'être préparée en 30 minutes top chrono avec des ingrédients tout droit sortis du placard (évitez quand même le poulet en boîte ...eh oui, ça existe ! quelle...

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  • ...très facile à faire. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes : 400 g de filet de poulet haché 1 càc de curry en poudre 3 càs de feuilles de coriandre ciselées 1 tronçon de gingembre frais de 4 cm 2 oignons nouveaux émincés (on utilise également la tige verte) sel,...

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  • ...végétale 3 oignons rouges grossièrement émincés 2 càc de pâte de curry rouge 4 feuilles de kaffir ciselées 4 filets de poulet coupés en cubes de 2 cm 250 ml de crème de coco 1 càs de sauce de poisson (nuoc mam) jus d’un citron vert une boîte de tranches d’ananas brisées au jus...

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  • ...épice introuvable : vous pourrez facilement trouver tous les ingrédients de cette recette dans votre supermarché habituel. Le poulet aux abricots secs, sujet du jour est une spécialité des Parsis. Le mot "Parsi" veut dire "Perse". On appelle donc parsis, les mazdéens originaires d'Iran et...

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  • ...choisi une mâche pour accompagner les ingrédients incontournables qui la composent : croûtons, parmesan, poulet, sauce épaisse et crémeuse. C'est  nourrissant, équilibré et frais !   Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet déjà cuites 4 tomates 2 bonnes poignées...

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  • ...planche pour éduquer nos petits à la bonne cuisine !   Aujourd'hui, je contre attaque avec ces nuggets au poulet faits maison. Les filles ont aimé. Ouf! Ma fierté est sauve (je sais, la fierté est un vilain défaut, mais là je suis quand même carrément fière de moi d'avoir suscité...

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