...petites) 60g de copeaux de parmesan 1 pomme reinette le quart d’un oignon rouge coupé en fines lamelles 3 càs de pignons de pin légèrement grillés à la poêle (ou dorés au four sur une plaque pendant 5 minutes)   Vinaigrette : 3 càs d’huile d’olive 1càs de vinaigre balsamique 1 càc...