...navets jaunes (240g) 3 topinambours (170g) deux pincées de 4 épices deux tours de poivre du moulin 1 càs de cassonade 2 càs d’huile d’olive 3 càs de pastis (+ 2 càs, facultatif) sel Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux (cubes, frites, lamelles) de taille à peu près...