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Par Ratatouillette dans Sucré le 11 Septembre 2012 à 15:56...recette : moel - leux ! ....dès la sortie du four et même quelques jours plus tard. Le secret du moelleux réside dans l'utilisation d'huile et non de beurre. Adeptes des régimes, passez votre chemin : derrière le peu de sucre qu'il contient, ce gâteau est une bombe calorique ! Préparation :...
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Par Ratatouillette dans Sucré le 22 Janvier 2012 à 07:32Le titre de la recette est prometteur. Promesse tenue, car ce pain d'épices est moelleux à la sortie du four...et il le reste, même après plusieurs jours. Le moelleux est dû à l'utilisation d'huile (plutôt que du beurre) d'une part, et de bière d'autre part. Le goût de la bière disparaît...