Ce gratin très léger se compose de pommes de terre et de courge grillées sur la plaque du four avec très peu  de matière grasse (à peine un filet d'huile d'olive). Le saumon est ajouté cru aux légumes grillés. Le tout est repassé une deuxième fois au four pour permettre au saumon de...

Mes premières tentatives de gratin d'endives au jambon n'ont pas eu de succès auprès des enfants : "trop amer"!. Et pourtant, comme dit Christine, ma maraîchère préféréé, "si c'est ta mère, tu dois l'aimer..."! J'ai donc cherché un moyen pour faire manger des endives aux enfants ; le...

...soient enduits d’huile d’olive. Casser l’oeuf dans un bol et ajouter la crème épaisse ; mélanger. Dans un plat à gratin, déposer la moitié des légumes, parsemer de 50g de gorgonzola détaillés en petits cubes. Couvrir d’une deuxième couche de légumes + gorgonzola. Verser le...

...gros volume d’eau salée. Egoutter puis arroser d’un filet d’huile d’olive. Recouvrir le fond d’un plat à gratin d’une légère couche de pâtes. Ajouter la moitié des tomates coupées en rondelles, puis la moitié du thon émietté, la moitié des feuilles de basilic ainsi que la...