Si vous souhaitez faire une fournée de petits gâteaux de Noël et que vous ne voulez pas sacrifier toute votre soirée à étaler, découper, enfourner, glacer des petites figurines de Noël, ces Walnussbredele sont un "must". Ni rouleau, ni emporte-pièce requis...vos petites mains habiles...

...essayé cette variété auparavant et je dois avouer que j'ai été conquise par le côté ultra-sablé de ces gâteaux au goût citron si subtil. Les étoiles au citron se sont transformées en rennes sous la baguette magique de mes deux mini Ratatouillettes dont vous voyez les petites mains à...

Ces bredele chers aux Alsaciens sont en réalité des petits gâteaux originaires du district de Souabe (Schwaben), l'une des sept circonscription du Land de Bavière dans le sud de l'Allemagne. Le mélange de cannelle et de zestes de citron leur confère un goût tout à fait caractéristique qui...

...trésor au moment de Noël ! Préparation : 1 heure sur deux jours Repos : une nuit Pour une centaine de petits gâteaux : La pâte : 250g de sucre 2 oeufs moyens 250g d’amandes entières réduites en poudre (pas trop fine) 150g de farine d’épeautre semi-complète T110 (si vous n’avez pas de...

...départ est lancé pour les Weinachtsbredele !!!! (prononcer vinoooorts brédeuleu, ce qui veut dire petits gâteaux de Noël en alsacien). Pour cette première séquence, je vous propose de découvrir les "anis bredele", petits macarons rustiques bien connus en Alsace. Ils sont très différents...