Un gâteau humide, ultra-moelleux, sans huile ni beurre, c'est possible ! La recette est tirée du livre "Envie de dessert" de Vorwerk, mais je l'ai adaptée en y mettant davantage de carottes et moins de sucre. L'ajoût de citron vert apporte une touche de fraîcheur qui se marie bien à...

  Rien de bien compliqué pour aujourd'hui, juste un gâteau de semoule au caramel punché tout droit sorti de nos souvenirs d'enfance....qui n'aurait pas vu le jour sans toi Didier ;) Du caramel, du lait, des oeufs et hop, vite fait, bien fait pour le goûter ! Préparation : 30 minutes Pour 6...

...Remplir les moules de riz au lait.  Enfourner pour 20 minutes à 180°. Laisser refroidir. Passer la lame d’un couteau sur le bord des moules et démouler le gâteau de riz juste avant de servir. Napper de caramel.       Gâteau de riz orange, noisette au lait végétal (version imprimable)  

  Je vous avais promis des recettes australiennes. Ce gâteau n'est pas typiquement australien, mais il m'a été inspiré par une auteure culinaire australienne, Jill Dupleix. J'ai pris la liberté de modifier sensiblement la version originale. Vous obtiendrez un gâteau délicatement parfumé...