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Par Ratatouillette dans Sucré le 27 Décembre 2011 à 15:20Le coeur de cette jolie charlotte rose renferme une mousse au chocolat surmontée d'une crème de poire (dont vous pourrez voir la texture ici ). La réalisation de ce dessert ne revêt aucune complexité particulière et le résultat visuel et gustatif est vraiment plaisant. Il suffira simplement...