...maraîchère préférée, je me suis retrouvée avec une belle variété de jeunes légumes (petits pois, asperges, navets). J'avais vraiment envie de tous les cuisiner en même temps pour profiter de toute leur saveur et vitamines. Et hop ! Un risotto printanier riche en goût et en couleurs dans...

Légumes printaniers par excellence, les fèves et les asperges se marient parfaitement dans cette salade à la sauce nappante. Je me suis inspirée de la recette de févettes à la grecque du dernier numéro de Cuisine et Vins de France en adaptant les proportions et l'assaisonnement à mes...