...bonne raison ! Contrairement à ce qu'indique le titre de la recette, je n'ai pas utilisé de pain d'épices, mais uniquement les épices à pain d'épices. Voici donc une deuxième technique de cuisson (la première était présentée ici ) ; tout comme la première recette, pas de film...

  Je sais...., évoquer un tel titre n'est peut-être pas très engageant..et ce n'est pas de la provoc, je ne veux choquer personne! Je n'aurais jamais eu l'idée de cuisiner des joues de porc, jusqu'à ce que j'y goûte. Une révélation : comment j'ai pû passer à côté de cela pendant des...

...sucre Dans une casserole, faire fondre le sucre avec le vin et l’eau. Transférer dans la mijoteuse avec les épices. Couper si nécessaire la base des poires pour qu’elles puissent tenir debout dans la mijoteuse.  Si en fonction de la taille de la mijoteuse, le liquide ne recouvre pas...