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Ananas et bananes caramélisés
Je vous propose aujourd'hui un dessert léger et goûteux avec ce duo d'ananas et de bananes poêlées puis caramélisées.
Préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes :
- 1 ananas frais
- 2 bananes
- extrait de vanille liquide
- 20 g de beurre
- cassonade
Découper l’ananas et jeter le coeur. Détailler en fines lamelles.
Faire fondre le beurre dans la poêle et y jeter l’ananas. Le faire dorer une dizaine de minutes avec l’extrait de vanille.
Ajouter 2 càs de cassonade, remuer.
Ajouter les deux bananes fendues en longueur, puis coupées en petites lamelles. Continuer la cuisson 3 minutes.
Transférer la préparation dans des ramequins ou des plats à crème brûlée.
Réserver jusqu’au moment de servir.
Saupoudrer de cassonade et faire dorer au chalumeau ou sous le grill.
Tags : bananes, cassonade, ananas, recette, légère, caramélisés
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Commentaires
5carameloJeudi 25 Septembre 2014 à 11:30
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et ici, aussi, j'ai l'ananas, me manque juste les bananes, je sens que je vais me régaler avec tes recettes, cette semaine!Tout grand merci, ça a l'air un régal