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    Thé glacé à la menthe


    Cette préparation est plus une idée qu'une recette, mais je tenais à la partager car elle est très agréablement rafraîchissante l'été.

    Merci tata Yvonne pour cette belle idée ! Voilà un usage tout trouvé pour le buisson énorme de menthe qui trône dans le jardin !


    Préparation : 10 minutes

    Pour 1,5 litres de boisson :

    • 5 branches de menthe fraîche
    • 3 càc de sucre
    • 1,5 litres d’eau

     

    Détacher les feuilles de menthe de la tige et les laver. Egoutter.

    Faire bouillir l’eau.

    Hors du feu, mettre les feuilles de menthe dans la casserole d’eau bouillante, ainsi que le sucre.

    Mélanger. Laisser infuser une bonne heure.

    Transférer (en filtrant au travers d'une passoire) dans des bouteilles en verre et placer quelques heures au réfrigérateur.


     Thé glacé à la menthe (version imprimable)

     




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